スタッフの目線で、「白金の森」や菊池のことなど、 さまざまなヒト・コト・モノをご紹介していく 「白金の森たより」。まず第一回目は、「バナナ園」です。

みなさん、「白金の森」にバナナ園があることをご存知でしたか？　施設のオープンの際に、「コッコファーム」から株分けした約20 株をビニールハウスで栽培しています。寒いのに育つの？と心配の声もいただきますが大丈夫なんです！！温泉がある白金の森ならではの栽培方法があります。冬場は温泉熱を利用しているので、１年を通して収穫することが出来るんです。いつでもポカポカな環境で、すくすくと育つバナナは、酸味と甘みのバランスがよく、もっちりとした食感が特徴です。